{"id":511,"date":"2015-08-26T16:02:53","date_gmt":"2015-08-26T16:02:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.archerphoto.eu\/esmentira\/?p=511"},"modified":"2015-08-26T16:02:53","modified_gmt":"2015-08-26T16:02:53","slug":"debo-dejar-de-consumir-nutella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pvgrkdwu.a2hosted.com\/esmentira\/debo-dejar-de-consumir-nutella\/","title":{"rendered":"\u00bfDebo dejar de consumir Nutella?"},"content":{"rendered":"

Agosto de 2015. En Facebook descubro repentinamente un nuevo bulo: la Nutella es mala como un cubata de lej\u00eda. En realidad, cuando lo leo la primera vez ya huele a mentira gorda, pero, eh, vamos a echar un vistazo para ver qu\u00e9 podemos averiguar.<\/p>\n

El texto es breve y amenazador, y basa los problemas que puede ocasionar la Nutella en dos componentes: lecitina de “soya”<\/em> (lecitina de soja, pero mal escrita, factor que hace comenzar a desconfiar de la s\u00f3lida formaci\u00f3n y rigor del redactor del texto) y sabor artificial de vainillin (MSG)<\/em>\u00a0, que suponemos, ser\u00e1 aroma artificial de vainilla. De esta \u00faltima se dice que es un compuesto bastante t\u00f3xico, hecho falso, ya que se trata de un agente saborizante empleado ampliamente en la industria alimentaria (https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Vanilina<\/a>). Tambi\u00e9n se dice que emplea petr\u00f3leo en su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfDebo dejar de consumir Nutella?<\/h2>\n

Yo dir\u00eda que no, pero sigue leyendo…<\/p>\n

Sobre la lecitina de soja la falsedad llega a ser c\u00f3mica: “La lecitina de soya, la cual es artificial, proviene de los desperdicios de un proceso de desgomado, us\u00e1ndose continuamente como solvente y pesticida para formar pl\u00e1sticos s\u00f3lidos. Es un producto gen\u00e9ticamente modificado, lo que lo convierte en un material contaminante que disminuye la fertilidad, altera las funciones inmunol\u00f3gicas y contamina el medio ambiente. En consecuencia, tiene efectos t\u00f3xicos, adem\u00e1s de que el 67% del producto es grasa saturada y az\u00facar procesada”. Aqu\u00ed se mezclan churras con merinas: se dice que son desperdicios de un proceso de desgomado (que suena muy mal pero solo consiste en separar una parte solida de los aceites), y aprovechando que la lecitina de soja se emplea en determinados pesticidas -como tambi\u00e9n se emplea agua- le atribuye propiedades negativas. De ah\u00ed al final, todo es cuesta abajo, desde que es gen\u00e9ticamente modificado (que suena muy mal, pero llevamos modificando gen\u00e9ticamente alimentos miles de a\u00f1os) hasta los efectos secundarios que son directamente inventados.<\/p>\n

\"Peligros\u00edsimo<\/a>
Peligros\u00edsimo bote de Nutella a punto de envenenar a 7000 millones de personas.<\/figcaption><\/figure>\n

Sobre el desgomado<\/strong><\/p>\n

El desgomado de aceite por hidrataci\u00f3n consiste en la adici\u00f3n de agua caliente ya que las impurezas como los fosfol\u00edpidos, las gomas y prote\u00ednas son solubles en aceite pero insolubles en agua. De este modo, las impurezas se pueden separar. La goma separada (una vez seca) se puede hacer en lecitina o a\u00f1adida en forma de torta o alimentos. El desgomado del aceite por hidrataci\u00f3n ayuda a que el aceite sea comestible y a su almacenamiento. Este texto est\u00e1 extra\u00eddo de aqu\u00ed: http:\/\/www.refinaciondeaceites.com\/desgomado-de-aceite.html<\/a>, donde explican completamente el proceso.<\/p>\n

Lo que realmente lleva la Nutella es, recogido de la web oficial:\u00a0Ingredientes: az\u00facar, manteca de palma, avellanas (13%), cacao desgrasado (7,4%), leche desnatada en polvo (6,6%), suero l\u00e1cteo en polvo, emulgentes: lecitinas (soja), vainillina. Evidentemente est\u00e1 sometida a todo tipo de controles alimentarios. Recomiendo la visita a\u00a0http:\/\/aesan.msssi.gob.es\/<\/a>, la Agencia Espa\u00f1ola de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n, que dispone incluso de un sistema de alertas por si sent\u00eds la necesidad de informaci\u00f3n inmediata sobre estas cosas.<\/p>\n

Un post con esta sarta de animaladas puede encontrarse en http:\/\/sabiasquep.com\/p-razones-por-las-debes-dejar-de-comer-nutella-3977<\/a><\/p>\n

Por si alguien tiene dudas, en la web oficial explican bastante bien lo que es la Nutella:\u00a0http:\/\/www.nutella.es\/es\/faq<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Agosto de 2015. En Facebook descubro repentinamente un nuevo bulo: la Nutella es mala como un cubata de lej\u00eda. En realidad, cuando lo leo la primera vez ya huele a mentira gorda, pero, eh, vamos a echar un vistazo para ver qu\u00e9 podemos averiguar. El texto es breve y amenazador, y basa los problemas que … <\/p>\n

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